편식하는아이들을 위한 새콤한 두부조림

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편식하는아이들을 위한 새콤한 두부조림

편식하는 꼬맹들을의 입맛을 유혹하는 새콤한 두부조림이에요

울집 꼬맹이들 잘먹긴하나 편식하는 습관이 없자나 있어

영양가 높은 재료를 여러가지모습으로 둔갑시키는

꾀만 늘어가는 엄마가됐네요 ㅋ

살캉살캉 감자씹히는 맛과

새콤달콤한 맛이 어우러진 두부조림 만들어볼까요?

내맘대로 재료정하기 ▶ 두부한모 + 감자작은거 1개 + 양파 1/2개 +

홍피망,청피망 1/4개

두부는 깍둑썰기하고

감자와 양파,피망은 잘게 다진다

양념장 (고추장2큰술 + 고춧가루1큰술 + 간장 2큰술 +올리고당2큰술 +

다진마늘2큰술 +굴소스한큰술 + 두부가담긴물반컵)

★칼칼한 청양고추맛과 맛의 풍미를 위해 특별히 굴소스도 첨가했어요

마무리 (케찹한큰술 + 참기름한큰술)

달군 팬에 올리브유를 두르고 감자를 볶다가 어느정도 익으면

양파를 넣고 같이 볶다가 피망도 넣어 살짝 볶은뒤

두부를 넣어 적당히 익히고

준비한 양념장을 부어 자작하게 졸여준다

다 졸여지면 새콤한 맛을 살리기위해

케찹을 한큰술넣어 살짝만 버무리듯 섞어주고

불을끈뒤 참기름 한큰술로 마무리

방법만 달리해서 매 끼니마다 꼬박꼬박

챙겨먹는 습관을 기를 필요가 있는 완소두부~

등록일 : 2008-08-16 수정일 : 2008-10-01

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