Name: 경상도식 소고기무국/소고기무국
Total time: 30 min
Yield: 5 servings

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

잔근육

경상도식 소고기무국/소고기무국

경상도식 소고기무국은 고춧가루를
넣어 칼칼한 맛이 특징인 국물 요리
입니다.고춧가루를 사용해 얼큰하
면서도 깊은 풍미를 자랑합니다.

5인분 30분 이내 초급

[주재료]: 소고기국거리
(양지) 300g, 무 300g, 숙주 250g, 대파 11/2대, 멸치다시마육수또는 코인육수2개 1.2L~1.5L

[양념 및 소스재료]: 국간장 2T, 참치액 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 참기름 11/2T, 소금(부족한 간)

조리순서Steps

소고기는
끓는 물에 3분간
데쳐 핏물을 제거
해줍니다.

무는 사방
3~4cm크기로 납작
하게 썰어줍니다.

끓는 물에
살짝 데쳐줍니다.

대파는
조금 크게 어슷하게 썰어줍니다.

숙주는
다듬어 손질한 뒤
흐르는 물에 여러번
씻어 물기를 빼줍니다.

냄비에 핏물
제거한 소고기,참기름
11/2T,고춧가루2T,
국간장2T,간마늘1T
넣고 양념재료와 버무
려줍니다.

불을 켜고
중불에서 밑간한
재료를 볶아줍니다.

고추기름이
만들어지고 표면이
익으면 무를 넣고

중불로
볶아줍니다.

무의 겉이
투명해지면 멸치육수
1.5L 붓고 강불에서
국물이 끓어오르면 참치
액1T넣고 중불로 낮추어
한소끔 끓입니다.

이때 생기는
거품은 제거해줍니다.

무가 절반
이상 익으면 대파,
숙주 넣어줍니다.

한소끔 끓인
후 부족한 간은 소금
으로 맞추고 마무리
합니다.

얼큰
소고기무국 완성!

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2025-04-28 수정일 : 2025-04-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#소고기무국 #경상도식소고기무국 #소고기무국레시피 #얼큰소고기무국 #경상도식소고기무국레시피

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(60)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.9(20)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(149)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(24)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(24)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(53)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(10)

굴무침 맛보장 레시피

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(255)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(124)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(79)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(37)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(120)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(23)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(184)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(94)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(118)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(41)

경상도식 소고기무국/소고기무국

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피