명란강된장깻잎쌈밥 만들기 / 깻잎쌈밥 / 명란강된장 레시피

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에궁이궁

명란강된장깻잎쌈밥 만들기 / 깻잎쌈밥 / 명란강된장 레시피

고기를 구워 먹고 나면 항상 남는 쌈채소. 깻잎이 남아 깻잎쌈밥을 만들어 봤어요. 주말 나들이 계획이 있으시다면 샌드위치나 김밥 말고 다른 메뉴를 생각하신다면 만들면 딱 좋은 쌈밥 레시피랍니다.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
9장 구매
파프리카
20g 구매
양파
20g 구매
쪽파
10g 구매

[강된장 양념]

명란
1개 구매
된장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
건조마늘가루 생략가능
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양파, 파프리카, 쪽파를 총총 잘라 주고, 명란은 껍질을 분리해 주세요.

냄비에 식용유 1큰술을 넣고 양파와 파프리카, 쪽파를 넣고 볶아주세요.

양파가 투명해 지면 된장을 넣고 섞어 야채와 된장이 잘 섞어지면, 명란을 넣어 주세요.

이때 매콤한 맛을 내주기 위해 고춧가루 1큰술도 넣고 섞어 줬어요.

참치앳 1큰술과 건조마늘가루 반큰술을 넣고 섞어주세요.

불을 끈 후 들기름 1큰술을 두루고 마무리로 섞어주면 명란강된장은 완성입니다.

깨끗이 씻은 깻잎에 밥을 한수저 넣고 그 위에 명란강된장을 살포시 올려주면 깻잎쌈밥도 완성입니다.

명란강된장깻잎쌈밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-26 수정일 : 2025-04-27

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#명란강된장만들기 #깻잎쌈밥만들기 #피크닉도시락

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