가리비술찜, 최소한의 재료로 근사한 맛

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뚱오네식탁

가리비술찜, 최소한의 재료로 근사한 맛

아쉽게 가리비철이 끝나가고 있어요. 조개살도 많고 달달한 가리비로 맛난 술찜 어떠신가요? 15분만에 최소한의 재료로 만드는 근사한 가리비술찜 만드는 법 소개해드려요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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가리비는 깨끗하게 씻고 전골냄비에 차곡차곡 쌓아주세요.(쌓을 때 입을 벌리는 쪽을 위로 향하게 두면 육즙이 빠지는걸 방지할 수 있어요)

물 200ml, 소주 or 미림 90ml, 버터 한 스푼, 마늘 한 스푼, 베트남고추 5개를 한 번에 담아줘요.

뚜껑을 닫고 10분 정도 중불로 끓여줘요.

입벌린 가리비가 보이면 완성! 쪽파(선택) 한 줌을 뿌려 마무리하면 더욱 맛있어 보여요.

가리비술찜 관련 상품

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-26

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레시피 작성자About the writer

뚱오네식탁

요리랑 먹는걸 좋아하는 뚱오입니다 ㅎㅎ

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#가리비 #가리비요리 #가리비술찜 #조개술찜 #간단한 #최소한의재료 #제철음식 #해산물 #술찜

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