시금치 된장무침 만들기 / 구수한 시금치나물 레시피 /시금치요리

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시금치 된장무침 만들기 / 구수한 시금치나물 레시피 /시금치요리

[재료소개]: 굵은소금 1스푼

[양념재료]: *손질후 무게입니다

시금치된장무침

오늘은 시금치 무침 만들어 봤는데요

된장으로 무쳐 봤어요

짭짤하고 구수한맛이

소금 으로 무치는거보다 훨씬 맛있어요

재료소개
시금치 280g
대파 20g
물 1.5L
굵은소금 1스푼
양념재료
된장 2작은술
액젓 1.3스푼
매실청 1작은술
고춧가루 1작은술
다진마늘 2작은술
차김름 0.7스푼
통깨 0.7스푼
*아빠 숟가락 티스푼 기준입니다
*손질후 무게입니다

시금치는 뿌리 잘라주시고 한잎씩 띠어주세요

대파는 어슷썰어 준비해주세요

시금치 부터 삶아 줄게요

물이 끓기시작하면 소금 넣고

30초 ~ 1분정도 데쳐서 찬물에 씻어주세요

찬물에 바로 씻어서 물기를 꼭짜주세요

양념재료 넣고 만들어주세요

(된장, 매실청, 고춧가루, 다진마늘, 참기름)

대파랑 시금치 양념 넣고 무쳐주세요

부족한 간은 된장이나 소금 조금더 넣어주시면됩니다

통깨 뿌려서 마무리 해주시면 완성입니다

구수한거 좋아하시면 시금치 된장무침

이외에도 나물 무침할때 된장 넣어서

무쳐주시면 정말 멸미 입니다

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-25

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