감칠맛 폭발 매콤감바스 / 빨간감바스 만들기

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나래노리Narae

감칠맛 폭발 매콤감바스 / 빨간감바스 만들기

스페인 전통요리 감바스~! 풍부한 해산물의 감칠맛과 스페인 특유의 향신료를 느낄 수 있는 맛있는 세계요리인데요. 이번에는 특별하게 빨간 감바스, 매콤 감바스를 만들었어요. 밀키트로만 감바스를 즐기고 있다면 손수 만들어서 더 맛있는 칼칼하게 즐기는 감칠맛 폭발난 매콤 감바스~! 하얀 감바스말고 빨간 감바스는 어떤가요..?

초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 새우 손질법

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▶ 마늘 보관법

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▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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* 재료 * 새우, 편마늘, 방울토마토, 브로콜리, 토마토소스 3큰술, 오일 2큰술, 소금 1스푼, 후추 1스푼, 파슬리 2스푼, 파프리카시즈닝 1스푼, 크러쉬드레드페퍼 1스푼, 모닝빵 여러개

브로콜리와 방울토마토를 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

브로콜리손질법

냉동된 새우는 알칼리수에 담궈주어 해동해주시고 꼬리 껍질을 제거해줍니다. (알칼리수에 해동해주면 풍미도 살아나고 새우 컬러도 죽지않아요. ^^*)

예열한 후라이팬에 오일 듬뿍 둘러주시고 편마늘 적당량 넣어주어 중불에 약간 노르스름하게 익혀주어 마늘향을 내주세요. (약 2-3분)

후라이팬 , 조리용스푼

준비해둔 새우와 썰어둔 브로콜리를 모두 넣어주시고 중불에 약 2-3분간 볶아서 익혀줍니다.

방울토마토와

소금 1스푼, 후추 1스푼을 넣어주세요.

토마토 소스 3큰술,

파프리카 시즈닝 1스푼, 크러쉬드 레드페퍼 1스푼 넣어주면 빨간감바스 레드감바스가 됩니다.

새우와 브로콜리가 완전히 익을때까지 중불에 바글바글 끓여주어 익혀주세요.

파슬리 2스푼 솔솔 뿌려주면 빨갛게 즐겨먹는 매콤감바스가 완성됩니다.

모닝빵이나 바게뜨를 매콤감바스에 콕 찍어먹어도 무척 맛있고 빵에 새우와 브로콜리를 올려서 한 입에 쏘옥 먹어주면 정말 정말 끝내준답니다..^^* 입 맛까지 건강하게 돋구어주는 빨간 감바스, 매콤 감바스~!

하얗게 먹는 감바스 이상으로 맛있고 칼칼하고 매콤하게 즐겨먹는 빨간 감바스, 매콤 감바스 ^^* 홈파티 홈쿡으로 강추드려요.

매콤감바스 관련 상품

등록일 : 2025-04-24 수정일 : 2025-04-24

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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#감바스 #매콤감바스

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