수란올린 간장삼겹덮밥

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모야미

수란올린 간장삼겹덮밥

그냥 구워서 먹기만 해도 맛있는 삼겹살이지만 간장에 졸여서 덮밥식으로 먹으면 또 별미죠ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
양파
0.5개 구매
생강
1/2톨 구매
마늘
3톨 구매

[소스 재료]

노두유
2T 구매
진간장
2T 구매
설탕
1T 구매
맛술
2T 구매
소주
2T 구매
후추
적당량 구매

[수란 재료]

계란
2개 구매
식초
약간 구매
물 계란잠길만큼
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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삼겹살은 한입 크기로 잘라서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

이때 양파, 마늘, 생강도 다져서 준비해 주세요.

분량의 소스 재료를 볼에 모두 넣어 섞어 간장 소스를 만들어요.

소스볼 , 숟가락

삼겹살은 노릇하게 구워 잠깐 접시에 빼 둬요.

프라이팬 , 요리집게 , 접시

삼겹살 기름에 양파, 마늘, 생강을 볶아요.

양파 손질법

볶아진 양파에 간장 소스를 부어요.

소스에 삼겹살 넣고 약불로 15분 졸여요.

초간단 수란 : 물에 식초 약간, 계란 1개 넣고 뚜껑 덮어 전자렌지 40초 돌리기.

내열용기 , 전자레인지

공기 구멍 있는 뚜껑 사용하거나 랩사용시 구멍 내 주세요.

그릇에 밥 담고 볶아진 채소 올리고 삼겹살, 수란 순서로 올려 삼겹살덮밥을 완성해요.

: 삼겹살을 잘라서 요리하는 거라 동파육보다 훨씬 간단하고 조리시간도 짧아요! 수란도 전자렌지로 만드니 초간단이에요!

간장삼겹덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-23

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레시피 작성자About the writer

예쁘고 맛있는 신혼밥상

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#간단요리 #삼겹살 #수란 #간장소스 #덮밥 #삼겹살덮밥 #부타동 #전자레인지수란

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