아욱국, 보리새우 넣고 구수하게

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감성우먼

아욱국, 보리새우 넣고 구수하게

건새우 감칠맛이 구수한 된장국에 잘 어울리는
아욱국 레시피

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 아욱 300 g , 보리새우 30~40 g , 양파 작은거 1 개 , 대파 1/2 개 , 된장 1.5 큰 술 , 다진 마늘 1 큰 술 , 멸치액젓 1 큰 술 , 쌀뜨물 1 L

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아욱손질하기
아욱은 먹기좋게 잘라 소금 살짝 뿌려서 조물조물 팍팍 문질러 초록색 물이나오면
두세 번 헹구어 준비합니다

냄비에 쌀뜨물 넣고 된장 풀어
중불에서 끓이기

준비한 아욱 넣고 끓이기

양파 넣어 한소끔 더 끓이고

보리새우 한줌 넣어줍니다
다진마늘과 멸치액젓 1큰술씩 넣어주고
약불로 줄여요

대파 넣고 한소끔 더 끓여주면

구수한 보리새우 아욱 된장국입니다

: 쌀뜨물에는 비타민 성분이 있어 된장국 끓일때 사용하면
구수하고 좋아요

등록일 : 2025-04-23 수정일 : 2025-04-23

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레시피 작성자About the writer

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#아욱 #비타민 #독소제거 #보리새우아욱된장국 #아욱된장국레시피

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