[바나나케이크] 점박이 바나나를 먹는 최고의 방법

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[바나나케이크] 점박이 바나나를 먹는 최고의 방법

바나나는 덜 익었을 땐 아삭한 맛에 먹고, 과숙되어 검은 점이 생기면 이렇게 케이크로 만들면 최고랍니다 :)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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잘 익은 바나나 2/3개를 볼에 넣고 잘 으깨줍니다.

설탕 1Tbsp을 넣습니다. ★ 많이 넣는 것 같지만 이 정도 양으로는 만들고 나면 거의 달지 않으니 참고하셔요~^^ 우유를 넣습니다.

녹인 버터를 부어줍니다.

쌀가루를 체에 내려줍니다.

베이킹파우더와 소금을 넣습니다.

계란을 흰자와 노른자를 분리하여 노른자만 반죽에 넣고 바닐라오일 추가.

실리콘주걱

시나몬파우더를 취향껏 넣고 잘 섞어 반죽합니다.

분리해 두었던 흰자는 머랭을 쳐서 두번에 나누어 반죽에 넣고 고르게 섞어줍니다. 너무 오래 섞으면 거품이 꺼지니 빠르게 해주세요.

버터를 바른 팬에 반죽을 넣고 바닥에 탕탕 쳐서 공기를 좀 빼준 다음 남아 있는 바나나를 얇게 잘라 위에 올립니다.

180℃로 예열한 오븐에서 20분 구워줍니다.

: 반드시 후숙 잘된 바나나를 쓰시는 게 좋아요! 바나나의 당도에 따라 설탕 양을 조절해주시면 좋습니다.

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등록일 : 2025-04-16 수정일 : 2025-04-16

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먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#바나나케이크 #점박이바나나 #바나나요리 #홈베이킹 #노밀가루베이킹 #쌀빵

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