탄단지 완벽 식단! 훈제오리 채소찜

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김대리는칼퇴근

탄단지 완벽 식단! 훈제오리 채소찜

#저속노화식단 으로 많이들 드시는 #채소찜 레시피 채소도 듬뿍 맛있게 먹을 수 있고 탄단지 완벽한데 간단하니까 꼭 도전해 보세요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[찍어먹는 간장 소스]

쯔유 일반 간장은 1/2
2Ts 구매
다진마늘
1Ts 구매
물
1Ts 구매
식초
1Ts 구매
알룰로스
1Ts 구매
깨
1Ts 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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소스볼
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계량스푼
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요리집게
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접시
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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

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동영상

조리순서Steps

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배추 적당히 뜯어서 씻어주고

믹싱볼 , 채반

부추도 먹기좋게 썰어요

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

건강하게 탄수화물 채울수 있는 단호박 씨 빼고 얇게 썰어 주세요 (너무 두꺼우면 안 익으니 주의!)

단호박 손질법

콩나물 넉넉하게 깔고

콩나물 손질법

알배추 적당히 뜯어서 올려요

수분이 많은 채소를 아래로 가도록 올려야 찜기 없이도 잘 익어요

얇게 썬 단호박도 올려요

그리고 훈제오리 맨 위에 올리면 오리 기름으로 고소한 찜이 됩니당

코인 육수 부셔서 뿌려줘요 그러면 국물까지 맛있는 채소찜!

콩나물 비린내를 잡기 위해 소주도 약간 (50ml 정도) 또는 맛술로 대체 가능

여기서 포인트! 뚜껑 닫고 완전 약불로 15분 그래야 타지 않고 채소의 수분이 나와요!

센불로 하면 채소 수분이 나오기 전에 탈 수 있으니 주의

간장소스 재료들 넣고 잘 섞어주세요

소스볼 , 계량스푼

스리라차 소스 도 찍어먹을 거라서 덜어주세요

단호박 10분 좀 지나면 익어요~ 마지막으로 3~5분 정도 부추 올리고 익혀주면 완성!

요리집게 , 접시

: 채소 양은 적당히 가감해도 괜찮아요~ 찜기 없이도 맛있게 드실 수 있어요!

훈제오리채소찜 관련 상품

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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#다이어트요리 #저속노화식단 #채소찜 #훈제오리채소찜 #다이어트레시피 #다이어트식단 #훈제오리요리 #탄단지식단 #다이어트 #김대리레시피

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