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오하나키친

식빵러스크 만들기 /마늘빵 갈릭러스크 레시피 /식빵자투리 활용

오늘은 식빵 자투리로 만드는 식빵러스크를 만들어 봤어요. ​ 샌드위치를 만들고 남은 식빵 자투리는 냉동실에 얼려 두었다가 어느 정도 모이면 작게 잘라 집어먹기 편한 사이즈로 러스크를 만들어 먹어요. ​ 큼직하게 만들어 먹는 마늘빵도 맛있지만 한 입 크기로 잘라 바삭하게 구워 낸 마늘빵은 영화 볼 때 팝콘처럼 집어먹기도 하고 간단한 맥주 안주로도 너무 좋아요. ​ 오븐이나 에어프라이어로 간편하게 만들 수 있는 마늘빵 만들기 시작해 볼까요?
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

잘라 낸 식빵은 오븐이 180도로 예열 될 동안 10분 동안 바삭하게 구워주세요.

오븐

버터 100g은 전자레인지에 30초씩 끊어 가며 녹여 주세요.
버터가 어느 정도 녹으면 설탕 2T, 마늘 1.5T, 소금 1/2tsp, 파슬리가루 1tsp를 넣고 섞어 주세요.

볼 , 스푼

오븐에 수분을 날린 식빵에 버터 소스를 넣고 주걱을 사용해 잘 섞어 주세요.

오븐팬 , 조리주걱

버터 소스를 바른 식빵은 180도로 예열 된 오븐에 넣고 10분에서 12분 정도 구워 내줍니다.
중간에 한 번 꺼내 주걱을 사용해 뒤집어 준 뒤 골고루 익을 수 있도록 해주세요.
오븐에 구워 낸 식빵 러스크는 실온에서 충분히 식여 주면 더 바삭해진답니다.

등록일 : 2025-04-13 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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