꽃게찜레시피 /꽃게찜양념/ 냉동꽃게찜레시피/ 아이들도 좋아하는 꽃게된장찜

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요리하는지나아씨

꽃게찜레시피 /꽃게찜양념/ 냉동꽃게찜레시피/ 아이들도 좋아하는 꽃게된장찜

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 오늘은 지난 아이생일에 만들어 주었던 꽃게찜 레시피 소개드려볼께요. 꽃게를 쪄내면 게살이 정말 부드러워 아이들이 먹기에 좋은 식감인데요. 아이들과 함께 먹기에는 탕보다 찜이 낫더라고요. 꽃게는 냉장이나 냉동 상관없어요. 해물 특유의 비린내나 잡내를 꽉 잡는방법도 알려드릴께요! 감칠맛을 끌어올려 아이들도 정말 좋아하는 꽃게찜 만들어보세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[꽃게된장찜 만들기 재료]

냉동꽃게
1kg 구매
무
1/4개 구매
대파 흰대부분
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념재료(계량기준=어른수저)]

물
500ml 구매
된장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
0.5T 구매
후추
0.5T 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
주방솔
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료준비할께요~

냉동꽃게 한팩을 사용했어요. 손질꽃게라 다듬을것이 많이 없지만, 미리 자연해동해서, 솔로 구석구석 깨끗하게 닦아주었습니다. 가위로 게 다리 끄트머리랑, 뾰족한부분 제거해줄께요.

믹싱볼 , 주방솔

꽃게 손질법

깨끗하게 세척한 무의 껍질을 제거하고,

2cm두께로 도톰하게 잘라 준비해요.

도마 , 조리용나이프

깊이가 있는 냄비 바닥에 깔아줍니다.

깨끗하게 손질한 꽃게를 무 위에 올려담고,

양파 ½ 도톰하게 썰고,

양파 손질법

대파 흰대부분을 준비해주세요.

*잡내제거 Kick! 소주 3T ㄴ끓이면 알코올성분은 날아가요!

양념재료 (계량기준=어른수저) 물500ml 된장 1T 다진마늘 1T 설탕 0.5T 후추 톡톡

계량컵 , 숟가락

양념을 모두 붓고, 뭉근하게 중약불로 쪄내주세요.

부드러운 꽃게살을 갓지은 흰밥에 쭈_욱 짜올려 밥에 슥슥 비벼주었더니, 이건 뭐~ 순 to the 삭! 아니겠습니까 >< 잘 먹는 모습만 봐도 행복그자체입니다❤️

: 아이들도 부드럽고 달콤+짭쪼롬하니 아기새처럼 잘도 먹어주더라고요 ^^ 아이생일상메뉴로 추천 꾹! 드립니다!

꽃게찜 관련 상품

등록일 : 2025-04-10 수정일 : 2025-04-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다.쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

댓글 0

#꽃게찜레시피 #냉동꽃게활용법 #냉동꽃게요리 #냉동꽃게찜레시피 #아이생일상 #생일상차림메뉴 #안매운꽃게찜 #요리하는지나아씨

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