시리얼치킨레시피 구워서 담백한 치킨 구운시리얼로 바삭함은 업그레이드 에어프라이어 레시피

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요리하는지나아씨

시리얼치킨레시피 구워서 담백한 치킨 구운시리얼로 바삭함은 업그레이드 에어프라이어 레시피

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 오늘 소개드릴 요리는 만만셰 두번째촬영에 소개되었던 <시리얼치킨> 레시피입니다. 기름에 튀기지않고 오븐에 구워내기때문에 다이어트요리로도 좋고, 몸관리하시는분들께도 추천드리고싶은 레시피에요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[시리얼치킨 만들기재료]

닭고기안심
500g 구매
계란
1개 구매
시리얼
3종이컵 구매
다진마늘
0.5T 구매
부침가루
1T 구매
전분가루
1T 구매
파슬리가루
1T 구매
우유
200ml 구매
카레가루
1T 구매

[소스만들기(계량기준=어른수저)]

스리라차소스
1T 구매
마요네즈
2T 구매
꿀
1T 구매
레몬즙
1T 구매

조리도구

위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
비닐봉지
구매
종이호일
구매
에어프라이어
구매
요리집게
구매
소스볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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재료준비할께요~

제일먼저 닭안심손질을 해볼께요. 닭안심에는 중간에 하얀힘줄이 들어있는데요 제거하지 않고 그냥 조리한다면 부드러운 식감을 방해할수있어요.

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프

힘줄을 잡고 칼로 살짝 긁어내듯이 밀어주면~이렇게~(*사진참고) 손쉽게 힘줄제거를 할수있습니다.

손질한 닭고기를 우유200ml에 15분에서 ~ 20분동안 담구어 두고, 잡내를 제거해줄께요.

흐르는물에 닭고기를 살짝 헹구고, 다진마늘 0.5T 넣고, 소금+후추로 톡톡 밑간을 해줍니다.(5분)

계란1개 톡깨서 잘 버무린다음,

튀김가루1T+전분가루1T넣고 반죽을 만들어요.

여기에 파슬리가루를 1스푼 넣으면 색감도 예뻐지구요. 카레가루 1스푼을 넣어주면 특유의 잡내도 잡을수있어서 좋은 팁이랍니다!

비닐봉지에 콘푸레이크 시리얼을 종이컵으로 2~3컵정도 넣고, 잘게 뿌셔서 으깨어 주세요.

반죽에 모든재료들을 섞어 잘 버무려 줍니다.

에어프라이어에 알맞게 놓아주고, 오일스프레이를 살짝 뿌려서 에어프라이어 온도는 200℃ 시간은 15분씩 앞뒤로 뒤집어서 골고루 익혀주세요. (가정에서 사용하시는 에어프라이어 사양에따라 익힘정도를 조절하시면 됩니다.)

종이호일 , 에어프라이어 , 요리집게

고기가 익는동안, 함께 찍어먹을 소스를 만들어볼껀데요 스리라차소스는 다이어트소스로도 많이 알려져있죠? 양념재료 (계량기준=어른수저) 스리라차소스1T 마요네즈2T 꿀1T 레몬즙1T

소스볼 , 숟가락

잘 구워진 시리얼치킨을 접시에 보기좋게 담아주고, 소스도 함께 내어주면 완.성입니다! 구운시리얼로 바삭함을 업그레이드시키고, 달짝지근한 튀김옷이 아이들 입맛에도 딱이고,어른들 맥주안주로도 그만이에요^^

: 바.삭.바.삭! 정말 고소하고 부드러워요! 샐러드야채를 더해서 케이준샐러드처럼 즐겨보시는것도 좋을것 같죠?

시리얼치킨 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

안녕하세요.요리하는지나아씨입니다.쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.

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