어묵우동 만들기 간단한 술안주

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뚜루

어묵우동 만들기 간단한 술안주

바쁜 아침이나 출출한 늦은 시간 야식으로도 강추하는 메뉴! 한끼 식사로도 좋고 술안주로도 좋은 깊고 시원한 어묵우동 맛있게 만들어 드세요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우동사리
2봉 구매
사각어묵
3장 구매
무우
70g 구매
대파
1/2대 구매
물
1.3L 구매
코인육수
4알 구매
참치액
2큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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우동사리 2봉, 무 70g은 나박썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 1/2대는 쫑쫑 썰고 사각어묵 3장은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비에 물 1.3L를 붓고 썰어둔 무, 코인육수 4알 넣어 강불로 끓여주세요.

냄비 , 계량컵

무가 투명해지고 코인육수가 모두 풀어지면 어묵을 넣고 어묵이 떠오를때까지 충분히 끓여주세요.

어묵이 떠오르면 참치액 2스푼으로 간을 해준 후 우동사리 2개를 넣어 2분가량 끓여주세요.

대파와 후추로 마무리해 주세요. 후추는 넉넉히 넣어주세요.

국자 , 국그릇

어묵우동 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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#어묵우동 #우동 #맑은어묵탕 #어묵탕 #오뎅탕

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