밥안주, 술안주! 찹스테이크

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밥안주, 술안주! 찹스테이크

달콤 새콤한 채끝살 찹스테이크입니다. 밥반찬이나 와인 안주 등등 다양하게 드실 수 있는 소고기 요리인데요. 모든 재료는 큼직하게 썰었더니 푸짐함도 있네요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스재료]

스테이크 소스
8큰술 구매
토마토케첩
4큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
허니 머스터드 소스
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
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후춧가루
약간 구매

[고기밑간]

올리브 오일
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다진마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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밧드
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소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

▶ 소고기채끝 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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1. 고기는 사방 2cm 크기의 주사위 모양으로 썰어 주세요.
2. 분량의 고기 밑간 재료를 넣고 조물조물하여 고기를 밑간해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 밧드

볼의 분량의 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어 주세요.

소스볼 , 계량스푼

1. 양파는 고기와 같은 크기로 잘라 주세요.
2. 양송이 버섯은 반으로 갈라 주세요.
3. 당근은 고기와 비슷한 크기로 잘라 주세요.
4. 오이고추와 홍고추는 반으로 갈라서 씨를 제거하고 양파와 비슷한 크기로 잘라 주세요.

양파 손질법

1. 달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 밑간한 고기를 넣어 주세요.
2. 고기가 익을 때까지 볶는 듯 구워 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

고기가 익었으면 채소를 넣고 함께 섞어 주세요.

소스를 부어 주세요.

1. 재료와 소스가 잘 어우러지도록 강불에서 졸이듯 볶아 주세요.
2. 소스가 졸아들고 윤기가 나면 불을 끈 후 통깨와 파슬리가루를 뿌려 주세요.

따뜻할 때 접시에 담고 완성합니다.

: 모든 재료는 고기와 같은 크기로 잘라주세요. 오이고추와 홍고추 대신 청 홍 파프리카를 사용하셔도 됩니다.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2025-04-07 수정일 : 2025-04-08

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#찹스테이크 #찹스테이크소스 #양송이찹스테이크 #채끝살스테이크

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