수제 딸기청 만들기 /생딸기우유 만드는 법

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깨주부

수제 딸기청 만들기 /생딸기우유 만드는 법

다들 주말 잘 보내셨나요? 저는 금요일에 날 잡고 토마토 마리네이드 만들고 또 한 가지 더 만들었는데요. 바로 딸기청!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

딸기
2팩 구매
비정제 원당
400g 구매
꿀
120g 구매
레몬즙
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
과도
구매
키친타올
구매
매셔
구매
밀폐유리용기
구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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딸기는 물에 식초 1T를 넣어 세척해 주고 꼭지를 따서 물기를 완전히 제거해 줍니다.

믹싱볼 , 과도 , 키친타올

딸기손질법

반은 매셔로 으깨주고 반은 잘게 썰어줍니다.

믹싱볼 , 매셔

볼에 으깬 딸기와 자른 딸기를 같이 담아 줍니다.

딸기 : 설탕의 비율은 1:0.7로 넣어줍니다.

설탕과 꿀의 비율은 70 : 30으로 넣어줍니다.

설탕이 녹도록 잘 섞어주고 열탕소독한 병에 담아주면 완성!

밀폐유리용기

수제딸기청 관련 상품

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#딸기청 #딸기청만들기 #리얼딸기우유 #생딸기우유 #딸기청만드는법

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