오징어 쪽파강회/ 오징어파말이 만드는 법

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깨주부

오징어 쪽파강회/ 오징어파말이 만드는 법

지금 쪽파가 가장 맛있을 계절이죠. 지난 주말 친정에 다녀오면서 쪽파를 많이 가져왔어요. 전에 택배로 보내주셨을 때는 쪽파김치도 담그고 나물도 해먹었었는데요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
20줄기 구매
오징어
1마리 구매
초고추장
2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
계량스푼
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채반
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도마
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조리용나이프
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접시
구매
소스볼
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

조리순서Steps

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쪽파는 끓는 물에 소금 1T를 넣고 1~2분간 데쳐 줍니다.

냄비 , 계량스푼

쪽파손질법

데친 쪽파는 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

오징어는 3~4분 정도 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

몸통 부분과 다리 부분 하나씩 놓고 쪽파로 돌돌 말아 고정시켜 줍니다.

남은 쪽파도 두 줄기씩 잡아 말아 고정시켜 줍니다.

접시에 초고추장과 같이 놓고 먹어요!

접시 , 소스볼

오징어쪽파강회 관련 상품

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#쪽파강회 #오징어쪽파강회 #쪽파오징어말이 #오징어파말이

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