똥손도 가능한 진짜 쉬운 차돌박이 된장찌개

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똥손도 가능한 진짜 쉬운 차돌박이 된장찌개

찌개용 냉동야채꾸러미로 쉽게 할 수 있어요! 대략 2~3인분인데 혼자사는분들도 이거대로 끓이세요. 국,탕,찌개는 1인이어도 2~3인분으로 만들어서 냉장실에 넣었다가 또 데워먹고 그러면 편해요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1~2T 구매
고춧가루
1T 구매

조리도구

냄비
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
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국자
구매
국그릇
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노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물과 국물용 멸치를 넣고 끓여서 육수를 만들어 놓습니다. 다시마도 있으면 같이 넣어도 됩니다.

멸치 손질법

후라이팬에 차돌박이를 살짝 구워요. 찌개에 그냥 넣는것보다 이렇게 하는게 냄새가 안나요

프라이팬 , 요리집게

미리 준비해둔 육수에 된장을 넣어 풀어요

야채꾸러미의 야채를 적당히 넣어요. 이거 냉동보관이라서 있으면 진짜 편해요

끓여줍니다 (저는 애호박도 따로 썰어서 넣었는데 야채꾸러미에 주키니호박이 들어있어서 넣지 않아도 돼요)

도마 , 조리용나이프

준비해둔 차돌박이를 넣어요

팔팔 끓여주다가 두부를 썰어서 넣고, 고춧가루도 넣고 조금 더 끓이면 끝!

완성~

국자 , 국그릇

: 다진마늘 추가해도 되고, 매운거 좋아하는 분들은 청양고추 추가해도 됩니다.

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-03

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레시피 작성자About the writer

빈느레시피

삼삼한거 좋아하고, 설탕 안쓰고(올리고당/스테비아 사용), 매운거 못 먹는 맵찔이의 건강하면서도 맛있는 요리.

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#된장찌개 #차돌박이된장찌개

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