매콤달콤 밥도둑 푸짐한 감자조림

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도도네

매콤달콤 밥도둑 푸짐한 감자조림

학교 총회 기간이라 초등 엄마님들 바쁘시죠? 간단하게 감자조림 해서 먹었는데, 오랜만에 이것 먹으니 엄청 맛있네요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
청고추
약간 구매
홍고추
약간 구매
간장
1스푼 구매
고추장
1큰술 구매
물
1컵 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
꽃게간장
1스푼 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
알룰로스
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
구매
조리용스푼
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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감자는 적당한 두께로 통으로 썰어요.

도마 , 조리용나이프

감자는 잠시 물에 담가 전분기를 제거해요.

감자손질법

양파는 큐브 모양으로 썰어요.

홍고추 청고추는 잘게 썰어요.

팬에 기름을 두르고 감자가 투명해질 때까지 볶다가 마늘을 넣어 볶아요.

프라이팬 , 조리용스푼

감자가 익으면 분량의 양념을 넣어 볶아요.

진간장 1스푼, 꽃게간장 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼

양념이 끓어 오르면 양파를 넣어서 함께 끓여요.

뚜껑을 닫고 약불에서 감자를 익혀요.

적당히 졸아들면 고추를 넣어요.

불을 끄고 알룰로스 2바퀴, 참기름, 통깨를 뿌려 완성해요.

: 감자를 너무 익히지 않게 조심하세요, 약간의 설탕을 추가하면 더 맛있답니다.

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등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-03

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#감자조림 #감자요리 #간단요리 #간편요리 #한그릇 #한그릇음식 #저녁메뉴 #반찬데이 #반찬만들기 #집밥

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