초간단 간장 반숙계란장 만드는법 계란요리

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빵식이

초간단 간장 반숙계란장 만드는법 계란요리

반숙장은 부드러운 식감과 단짠단짠의 조화로 많은 사람들에게 사랑받는 조리법이에요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
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스푼
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반찬통
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도마
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조리용나이프
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조리순서Steps

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냄비에 물과 계란 6개 (먹고 싶은 만큼) 식초/소금 1스푼씩 넣어 중강불로 10분간 끓여주세요

10분은 끓기 전부터 이니 참고하세요!

삶은 계란은 얼음 물에 담가 식혀주고 다 식었다면 껍질을 제거해 주세요

반찬통에 간장 1/2컵, 정수 물 1컵, 설탕 3스푼, 올리고당 3스푼, 다진마늘 1스푼 넣어 설탕이 녹도록 잘 풀어주고

반찬통 , 스푼

이어서 원하는 채소를 넣어주세요 저는 대파, 청양고추, 홍고추, 양파를 다져서 넣어주었답니다

도마 , 조리용나이프

만들어둔 양념장에 반숙란을 넣어 주세요

양념이 골고루 묻을 수 있도록 반숙란에 양념을 끼얹어주세요

고소한 통깨 뿌려주면 완성!

하루 이상 냉장고에 뒀다가 드시고, 간이 밴 쫀쫀한 노른자로 먹고 싶다면 냉장고에 이틀 이상 뒀다가 꺼내 먹으면 돼요!

다른 레시피에 비해 양념이 과하지 않아서 양념 낭비도 안되어서 저는 이 레시피로 자주 해먹고 있어요

간장반숙계란장 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#반숙장 #반숙란 #계란장 #계란장조림 #장조림 #반숙란만드는법 #삶은계란 #계란요리

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