[스코프 도장깨기] 쇼트브레드 쿠키/피스타치오 쇼트브레드 쿠키 만들기 : Shortbread cookies/ Pis

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안젤라베이킹

[스코프 도장깨기] 쇼트브레드 쿠키/피스타치오 쇼트브레드 쿠키 만들기 : Shortbread cookies/ Pis

안녕하세요. 안젤라 입니다.. 정말 오랜만이죠! 기다리신 분들이 있을지는....모르겠으나 한동안 무엇을 만들어야 할지 먹고싶은게 뭔지..(사실 제가 먹고싶은걸 만들어 왔거든요.) 베럼프가 왔었지요. 그런데 최근에 부암동 스코프를 갔다가 가격에 적지않은 충격을 받고

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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거품기
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체
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도마
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조리용나이프
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오븐팬
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오븐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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텍스트만보기

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1. 버터, 설탕, 소금을 휘퍼로 5분간 믹싱 합니다.

볼 , 거품기

버터보관법

2. 박력분과 옥수수전분을 체 쳐 1에 섞어줍니다.

3. 하나도 뭉친 뒤 1cm~2cm 취향껏 두께로 밀어 2.5cm, 9cm 직사각 모양으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

4. 냉동실에 30분간 얼려줍니다.

5. 설탕에 굴려준 뒤 팬닝합니다.

6. 170도 예열된 오븐에서 20분간 구워줍니다.

: 두께에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다. 오븐 모델에 따라 굽는 온도와 시간이 달라질 수 있습니다. 호불호가 없어서 선물용으로도 훌륭한 쿠키라고 생각했습니다. 바닐라빈이나 익스트랙, 레몬제스트 등을 넣어도 좋을 것 같습니다. 생각보다 피스타치오와의 궁합이 꽤 괜찮았습니다.

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등록일 : 2025-03-29 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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#쿠키 #쇼트브레드 #쇼트브레드쿠키 #홈베이킹 #쿠키만들기 #숏브레드

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