Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

118
상품목록
main thumb
땡이네집밥

아삭하고 달큰한 봄동겉절이

추운 겨울을 이겨낸 채소들은 유독 더 고소하면서 달큰한 맛이 강하고 맛있죠. 그냥 먹어도 맛있는 봄동을 간단하게 무쳐서 밥도둑 겉절이로 만들어봤어요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
봄동은 뒤집어서 겉잎을 따라 칼집을 내고 잎을 떼어내 흐르는물에 여러번 세척해주세요.

많이 억센 겉잎은 무치지말고 된장국으로 끓여먹으면 좋아요.

큰 잎은 세로로 반 갈라 잘라주고, 작은 잎은 사선으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

큰 볼에 고춧가루3스푼, 설탕1스푼, 멸치액젓2스푼, 매실액1스푼, 식초1/2스푼, 다진마늘1스푼을 넣어 섞어주세요.

믹싱볼 , 조리용스푼

양념장을 먼저 만들어놔야 봄동을 버무릴때 골고루 맛이 입혀집니다.
물러지지 않도록 조물조물 살살 버무린 후 통깨까지 뿌려주면 완성입니다.
팁-주의사항
*모든 계량은 밥숟가락 계량입니다.* 절이지 않고 무쳐서 바로 먹어야 아삭하고 맛있어요. 그냥 흰밥에 먹어도 맛있지만 고기나 칼국수와 함께 먹어도 아주 잘 어울려요. 지금 가장 맛있을때인 봄동 겉절이 맛있게 만들어 드세요.

등록일 : 2025-03-27 수정일 : 2025-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

땡이네집밥

맛있는 음식 예쁘게 차려먹어요☺️

댓글 0
파일첨부
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
단호박죽 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기
두부강정 맛보장 레시피
더보기
열무김치 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피