술한잔 생각나는 무고추전 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43

상품목록

레몬콩

술한잔 생각나는 무고추전 만들기

혼자 자취를 하면 한번에 먹기 힘든 재료들이 있어요. 대표적인 것중 하나가 바로 무인데요. 저는 무를 좋아하지만, 생채로 먹거나 조림으로 먹는 것도 한두번은 맛있어도 계속 먹으면 질려요. 그래서 남은 무를 어쩔까 하다가 마침 오늘 날씨도 춥고 하니 전이 먹고 싶었어요. 그래서 만들어본 무고추전 만들기입니다. 밥이랑 먹어도 좋고 술한잔에 곁들이기도 딱 좋아요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
200g 구매
청양고추
1개 구매
부침가루
7큰술 구매
물
100ml 구매
맛소금
1/2티스푼 구매
식용유
5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
계량컵
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 무는 얇게 채썰어줍니다. 너무 두꺼우면 익는데 오래걸리고 서걱거리니까 얇게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

청양고추는 잘게 다져줍니다.

썰어둔 무를 큰 그릇에 담아주세요.

청양고추도 넣어줍니다.

그리고 부침가루를 7큰숟갈 넣어주세요.

맛소금은 1/2티스푼 넣어줍니다.

그리고 물을 100ml 부어주세요. 이때 한번에 붓지 마시고 섞어주면서 농도 보고 넣어주시는 게 좋습니다.

그리고 골고로 섞어주세요. 사진에서처럼 반죽이 무에 잘 붙게 섞어주세요.

본격적으로 부쳐보죠. 먼저 팬에 식용유를 5큰숟갈 넣어주세요. 그리고 중불에 30초간 달궈줍니다. 식용유가 넉넉히 들어가서 튀기듯 구워주는게 바삭하고 고소한 전을 만들 때 중요한 포인트입니다.

중불

30초 후에 무고추반죽을 얇고 넓게 펼쳐주세요. 빈틈이 있으면 뒤집을 때 그 부분이 찢어지기 쉬우니 빈틈 없이 잘 채워주세요.

중불

뒤집는 타이밍은 보면서 하시는게 가장 정확한데요. 사진과 비슷하게 윗부분이 익어가는게 보이고 흔들었을때 막힘없이 흔들리면 뒤집기 좋은 순간입니다. 만약 그래도 모르겠으면 뒤집개로 살짝 들춰보세요. 노릇해졌으면 딱 좋은 순간입니다.

중불

걸림없이 흔들리면(들췄을때 노릇하면) 뒤집어줍니다. 그리고 뒤집개로 꾹꾹 눌러주면서 납작하게 만들어주고 노릇하게 구워내시면 됩니다. 이때 식용유가 없으면 추가해서 튀기듯 부쳐내세요.

중불

전은 너무 많이 뒤집으면 찢어지기 쉬우니 한면을 최대한 노릇하게 굽고 반대쪽도 똑같이 해주셔야 안전하게 구워낼 수 있습니다.

중불

다 구워지면 먹기 좋게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

완성~!

: 전은 식용유를 넉넉히 넣어서 튀기듯 구워줘야 고소하고 바삭하니 맛있습니다. 무는 얇게 채썰어주세요.

무고추전 관련 상품

등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #무 #술안주 #요리초보 #간단자취 #손님초대 #한끼식사 #혼술안주 #무요리 #간단메뉴

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(270)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(44)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(36)
4

고추잡채 만들기/고추잡채밥 중화요리 맛이 난다

집밥새댁

5.0(16)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(621)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(304)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(52)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(80)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(15)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(136)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(105)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(96)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(37)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(48)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(26)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(45)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(8)
4

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(60)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(42)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(41)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(57)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.