집에서 간단하게 할 수 있는 촉촉 짭쪼름한 "등갈비 간장구이" 레시피 알려드릴게요!

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차영인

집에서 간단하게 할 수 있는 촉촉 짭쪼름한 "등갈비 간장구이" 레시피 알려드릴게요!

바삭하게 구워진 등갈비에 쫀득한 간장 양념이 스며들어 입에 넣자마자 사르르 녹는 그 맛으로, 파채까지 곁들이면 감칠맛 대폭발!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
300g 구매
간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
약간 구매
파채 토핑
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조리도구

볼
구매
트레이
구매
키친타월
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니트릴장갑
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에어프라이어
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조리용집게
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접시
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노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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등갈비를 물에 30분 담가 핏물을 제거해주세요.

핏기를 제거한 등갈비를 키친타월로 물기를 닦아준다.

트레이 , 키친타월 , 니트릴장갑

간장, 맛술, 다진 마늘, 소금, 후추, 올리브유를 뿌려주시고, 조물조물 버무려 10분간 재웁니다.

에어프라이어 180도에서 20분 굽고, 뒤집어서 180도에서 10분 더 굽습니다.

에어프라이어 , 조리용집게

접시에 담고, 파채를 올려 완성! ^^

: 바삭한 식감을 원하면 마지막 5분은 200도로 올려 구워보세요! 취향껏 꿀이나 참기름을 살짝 추가하면 고급진 감칠맛이 UP!^^

등갈비간장구이 관련 상품

등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-24

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#등갈비구이 #에어프라이어요리 #등갈비간장구이 #홈쿡 #등갈비요리 #집밥레시피 #등갈비레시피 #집밥스타그램 #에어프라이어레시피 #술안주추천

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