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만개의레시피

바삭불고기볼

[만셀럽 김종선X만개의레시피 ]
나긋한~목소리와 섬세함이 돋보였던 만셀럽 첫 영상의 주인공 김종선님!
만셀럽 김종선님의 요리는 '바삭 불고기볼' 정말 맛있으니 집에서 꼭 만들어 보세요!

<김종선님 인스타그램 보러 가기>
https://www.instagram.com/kjsunn_n
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
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▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소금물(물300ml, 맛소금 0.5T)에 감자를 얇게 슬라이스 해서 40분 절여요.

도마 , 조리용나이프

후라이팬에 설탕, 물엿, 진간장, 굴소스, 다진 마늘을 넣고 한 번 끓여요.

프라이팬 , 조리주걱

끓여준 양념은 한 김 식혀 돼지고기에 넣고 잘게 썬 대파, 후추를 뿌려 버무려요.

볼 , 숟가락

절여둔 감자는 꺼내 얇게 채 썰어요.
감자전분에 감자채를 넣어 버무려요.

접시

감자의 물기는 제거하지 마세요.

양념한 고기를 동그랗게 한입 크기로 말아서 준비해요.
준비한 감자채를 고기에 잘 감싸요.
170~175도로 예열된 기름에 3~4분간 튀겨 완성해요.

젓가락 , 냄비

마요네즈와 함께 곁들이면 좋아요.

등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-21

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