상하 브리치즈 바질 토마토 파스타 레시피

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수상한레시피

상하 브리치즈 바질 토마토 파스타 레시피

안녕하세요. 수상한 레시피입니다. 오늘은 성시경 치즈 파스타인 유명한 메뉴를 소개하려고 해요. 어려 조리 과정 없이 면을 삶는 것만으로 완성할 수 있는 초간단 요리! 치즈의 고소하고 크리미한 맛, 바질과 토마토의 상큼한 향이 어우러져 간단하지만 풍미가 가득한 파스타를 만들어줄 거예요. 그럼 상하 브리치즈 바질 토마토 파스타 시작해볼까요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[면 삶기 재료]

소금
1T 구매
페투치네 파스타면 500원 크기
2인분 구매

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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볼
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니트릴장갑
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파스타접시
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조리용젓가락
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노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 넉넉히 넣고 소금을 넣어 끓여주세요. 소금을 넣으면 면에 간이 배어 더욱 맛이 좋아집니다. 이번에는 페투치네면을 사용해서 소스가 면에 더욱 잘 묻어나도록 려고 해요. 면이 익는 동안 재료 손질을 진행할 거니 천천히 따라오셔도 괜찮아요.

냄비 , 조리용젓가락

우선 상하 브리치즈를 준비해 주세요.

브리치즈는 나중에 녹여서 면 섞을 예정이니 적당한 크기로 잘라 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

바질은 세로로 한 번, 가로로 한 번 썰어 향이 잘 퍼지도록 손질합니다.

방울토마토는 반으로 잘라 준비해 주세요.

손질한 재료를 큰 볼에 넣어주세요. 순서는 상관 없습니다! 여기에 후추, 올리브오일, 다진 마늘, 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣어주세요.

면이 다 익었다면, 다 익은 면과 면수 2~4스푼을 함께 넣어주세요.

이제 면의 열기로 브리치즈가 자연스럽게 녹을 수 있도록 골고루 비벼가며 섞어주세요. 만약 치즈가 잘 녹지 않는다면 면수를 조금 더 추가하면서 부드럽게 풀어주시면 됩니다.

마지막으로 소금으로 간을 맞춰주세요. 소금 간은 취향에 따라 조금씩 넣어가며 조절하는 것이 포인트입니다!

니트릴장갑

삶아진 면을 돌돌 말아 접시 중앙에 세로로 올려주세요.

파스타접시

그다음 남은 재료들을 면 주변에 골고루 배치해 주세요. 마지막으로 방울토마토 한 개를 파스타 위에 올려주면 완성입니다!

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등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-21

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레시피 작성자About the writer

수상한레시피

누구나 집에서 만들 수 있는 간단한 레시피, 소중한 사람들과 나누고 싶은 우리의 작은 순간들을 담았습니다.

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#상하 브리치즈 바질 토마토 파스타 #파스타

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