[푸실리파스타] 브런치로 추천하는 크림파스타

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싱글의한끼

[푸실리파스타] 브런치로 추천하는 크림파스타

베베 꼬아 만드는 숏파스타 푸실리에 컬러만 좀 입혔을 뿐인데... 평범한 요리가 비범으로 바뀌네요 ^^

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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물 1L에 소금 1tsp을 넣고 물이 끓으면 푸실리를 넣습니다. 삶는 시간은 포장에 있는 시간대로 해주는 게 가장 좋습니다. 이때 푸실리를 넣고 배춧잎의 두꺼운 부분을 담가 데쳐주세요.

냄비 , 조리주걱

대파는 4~5cm 길이로 잘라 4등분하여 가늘게 썹니다. 두꺼운 부분을 데친 배춧잎은 1cm폭으로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

팬을 달구어 올리브오일을 충분히 두르고 파와 다진 마늘부터 넣고 살짝 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

파기름이 나오면 배춧잎을 넣고,

한입 크기로 자른 베이컨도 함께 넣고 볶습니다.

재료가 익으면 생크림과 우유를 넣고 끓입니다.

이제 삶은 푸실리를 넣고 간이 잘 배게 끓이고 취향에 따라 그라나 파다노나 체다 같은 치즈를 추가하면 됩니다. 마지막에 소금, 후추로 간을 해주세요.

: 알배기의 아삭한 식감이 좋은 경우에는 파스타 삶을 때 굳이 함께 데치지 않아도 됩니다 :)

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등록일 : 2025-03-20 수정일 : 2025-03-20

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#숏파스타 #크림파스타 #푸실리파스타 #푸실리크림파스타 #브런치

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