떡볶이 황금레시피 류수영 어묵볶이 양념장 하나면 끝!

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뚜루

떡볶이 황금레시피 류수영 어묵볶이 양념장 하나면 끝!

맵달한 국물떡볶이, 국물이 넉넉해 튀김류나 주먹밥과 곁들여 먹어도 아주 좋아요. 언제 먹어도 맛있는 주기적인 수혈이 꼭꼭 필요한 떡볶이 맛있게 만들어 드세요 '◡'

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

사각어묵
6장 구매
밀떡
500g 구매
대파
1대 구매
후추
넉넉히 구매
물
1L 구매

[양념장]

고춧가루
8큰술 구매
설탕
6큰술 구매
고추장
4큰술 구매
진간장
4큰술 구매
굴소스
4큰술 구매
물
200ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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사각어묵 6장, 밀떡 500g을 준비합니다. 어묵과 대파 1대를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

고춧가루 8스푼, 설탕 6스푼, 고추장 4스푼, 진간장 4스푼, 굴소스 4스푼, 물 200ml 넣어 양념장을 만들어 주세요.

냄비 , 숟가락

그리고 고춧가루가 잘 풀리도록 10분간 두세요.

10분 후 잘라둔 대파, 어묵, 그리고 떡을 한 번에 모두 넣고 물 1L를 부어 강불로 끓여주세요.

국물이 끓어오르기 시작하면 중불로 줄여 뭉근하게 10분가량 끓여주세요. 그리고 약불로 줄인 후 간이 입에 맞을만큼만 추가로 더 끓여주세요.

후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

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#떡볶이 #국물떡볶이 #류수영떡볶이 #떡볶이황금레시피 #류수영떡볶이레시피 #떡볶이양념장

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