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햇살머금은집

간고등어 무조림 제철 해산물 고등어간장 자반무조림

간이 쏙 밴 고등어 무조림 만들어 볼게요.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
▶ 고등어 보관법고등어 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
리얼 밥도둑 맛있는 고등어 무조림 만들기 해 볼께요.
고등어 작은거2마리 깨끗하게 세척해 물기를 빼고 무 반개를 적당한 두께로 썰어 주세요.그리고 무를 깔고 고등어를 올려 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

고등어 손질법

그리고 육수 300ml.고춧가루1T.간장2T.마늘1t.소금1t을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

소스볼 , 계량컵 , 계량스푼

그리고 무와 고등어 넣은 위에 만든 양념장을 뿌려 주세요. 그리고 썰어 준비한 고추와 대파를 넣어 주세요.

무 손질법

그리고 맛술1T도 넣어 주시구요 무가 익을 정도로 보글 보글 끓여 주세요.

요리스푼

무도 맛있고 고등어도 맛있는 고등어 무조림이 완성이랍니다.

접시

등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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