Name: 식탁에서 빠지면 아쉬운 국물요리, 우거지생선찌개
Ingredients: 생선 2마리; 쌀뜨물 3컵; 동전육수 1개; 우거지 200g; 대파 1/2대; 청양초 2개; 홍초 1개; 마늘 1숟가락; 고춧가루 3숟가락; 멸치액젓 1숟가락; 후추 약간

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홈쿡쌤

식탁에서 빠지면 아쉬운 국물요리, 우거지생선찌개

아무나

재료Ingredients

[생선찌개 재료]

생선
2마리 구매
쌀뜨물
3컵 구매
동전육수
1개 구매
우거지
200g 구매
대파
1/2대 구매
청양초
2개 구매
홍초
1개 구매
마늘
1숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

동영상

식탁에서 빠지면 아쉬운 국물요리, 우거지생선찌개

나이들어서 그럴까?

식탁에서 국물요리가

빠지면 섭섭하고

밥이 넘어가질 않아

우거지 넣은 생선찌개를 만들었어요

※ 생선찌개 레시피

▶ 재료 : 생선 2마리, 쌀뜨물 3컵, 동전육수 1개, 우거지 200g, 대파 1/2대, 청양초 2개, 홍초 1개, 마늘 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준다.

㉡ 대파, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉢ 우거지에 마늘, 고춧가루를 넣고 주물조물 무쳐둔다.

㉣ 육수에 우거지를 넣고 끓이다 생선을 넣어준다.

㉤ 액젓으로 간을 하고 고춧가루, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있어 보이나요?

부들부들한 우거지

생선의 하얀속살

남편과 둘이 맛있게 잘 먹었습니다.

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등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#우거지생선찌개 #생선찌개

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▶ 만드는 순서

㉠ 쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준다.

㉡ 대파, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉢ 우거지에 마늘, 고춧가루를 넣고 주물조물 무쳐둔다.

㉣ 육수에 우거지를 넣고 끓이다 생선을 넣어준다.

㉤ 액젓으로 간을 하고 고춧가루, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있어 보이나요?

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