아삭아삭 숙주 부침개

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우수푸드

아삭아삭 숙주 부침개

숙주의 씹히는 맛이 좋고 생각보다 맛있습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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니트릴장갑
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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숙주는 씻어서 물기를 빼두고, 당근은 채썰고, 파는 송송썰어요. 홍고추는 얇게 송송썰어요

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

숙주 손질법

그릇에 홍고추는 제외하고, 숙주, 당근, 파를 넣고

당근 손질법

부침가루 한컵을 넣고 섞어요.

니트릴장갑

물은 가루보다 덜 넣어가며 섞어요.

기름을 두른 팬이 달궈지면 반죽을 올려 펼치고 홍고추를 위에 올리고 살짝씩 눌러주어요.

앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다.

뒤집개 , 접시

: 야채를 처음부터 다 넣지 말고 나중에 위에 뿌려주면 먹음직 스러운 예쁜 부침개가 되어요. 간을 충분히하였기때문에 찍먹간장이 필요없었지만, 간장을 찍으면 색다른맛이니 취향에 따라 즐깁니다.

숙주부침개 관련 상품

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=g5iAKRTIRMs

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#숙주 #숙주요리 #숙주부침개 #부침개 #쉬운부침개 #야채부침개 #쉬운간식 #출출할때 #막걸리안주 #야채

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