아삭아삭 숙주 부침개

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아삭아삭 숙주 부침개

숙주의 씹히는 맛이 좋고 생각보다 맛있습니다.

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 숙주 100 g , 대파 한 대 , 채썬당근 30 g , 소금 1 ts , 식용유 4 T , 부침가루 1 컵 , 홍고추 1 개

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숙주는 씻어서 물기를 빼두고, 당근은 채썰고, 파는 송송썰어요. 홍고추는 얇게 송송썰어요

그릇에 홍고추는 제외하고, 숙주, 당근, 파를 넣고

부침가루 한컵을 넣고 섞어요.

물은 가루보다 덜 넣어가며 섞어요.

기름을 두른 팬이 달궈지면 반죽을 올려 펼치고 홍고추를 위에 올리고 살짝씩 눌러주어요.

앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다.

: 야채를 처음부터 다 넣지 말고 나중에 위에 뿌려주면 먹음직 스러운 예쁜 부침개가 되어요.
간을 충분히하였기때문에 찍먹간장이 필요없었지만, 간장을 찍으면 색다른맛이니 취향에 따라 즐깁니다.

숙주부침개 관련 상품

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-15

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https://www.youtube.com/watch?v=lvEVuP4f8Mg

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#숙주 #숙주요리 #숙주부침개 #부침개 #쉬운부침개 #야채부침개 #쉬운간식 #출출할때 #막걸리안주 #야채

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