초간단 재료로 오독오독 바닐라 비스코티 : Vanilla biscotti | 안젤라 베이킹

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초간단 재료로 오독오독 바닐라 비스코티 : Vanilla biscotti | 안젤라 베이킹

초간단, 초보자도 만드는 과자 비스코티입니다.ㅎㅎ 오독오독 얼마나 맛있는지... 꼭 만들어 보세요.☺️☺️

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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거품기
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체
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실리콘주걱
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오븐팬
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오븐
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 중력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 볼에 말랑한 버터, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 거품기로 휘핑하듯 충분히 풀어줍니다.

볼 , 거품기

2. 핸드믹서가 있으시면 중속으로 1분간 휘핑하시면 됩니다.

3. 계란과 설탕을 넣고 섞어주세요.

4. 체 쳐 놓은 가루를 넣고 섞어줍니다.
5. 날가루가 보이지 않으면 반죽 끝입니다.

체 , 실리콘주걱

6. 오븐팬에 실리콘페이퍼를 깔고 반죽을 올려주세요.

7. 두께가 2cm가 되도록 손으로 두드려 모양을 잡아줍니다.
(두께가 두껍지 않은게 좋아요. 가운데 부분이 잘 안익거든요~)

8. 175도 예열된 오븐에서 25-30분 구워줍니다. (비스코티는 1차로 구웠을 때 반드시 중앙부분까지 완전히 익어야 합니다.)

오븐 , 도마 , 조리용나이프

9. 한김 식으면 칼로 두께 1cm로 슬라이스 해줍니다.
10. 자른 단면이 위로가도록 팬닝하여 165도 예열된 오븐에서 25-30분 구워줍니다.

: [사전 준비]
-버터는 실온에 충분히 두어 말랑하게 준비한다.
-계란도 만들기 전 2-3시간 전 실온에 빼두어 찬기를 없앤다.
-가루류는 함께 계량하여 미리 체 쳐 둔다.
-오븐은 175도로 예열한다.

바닐라비스코티 관련 상품

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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#쿠키 #비스코티 #바닐라비스코티 #비스코티레시피 #쿠키레시피 #비스코티만들기 #홈베이킹

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