#꽁치통조림요리 #초간단꽁치찌개만들기 #칼칼짭쪼름한꽁치찌개 #초간단찌개

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강철새잎

#꽁치통조림요리 #초간단꽁치찌개만들기 #칼칼짭쪼름한꽁치찌개 #초간단찌개

오늘은 초간단하게 만드는 찌개를 밥상에 올려 놓았습니다. 첫번째가 바로 꽁치통조림을 이용해서 후다닥찌개를 만들었습니다. 일명!! 꽁치통조림 후다닥찌개~~~ ㅋㅋㅋ 완전 간단합니다. 이건 그냥 거저 먹기이죠. 꽁치통조림의 국물까지도 모두 사용해서 만드는 것인데, 비린 맛은 홍고추와 청고추, 다진마늘이 잡아 주고, 소주도 조금 넣어 주고는 팔팔 끓이면 끝!!! 후다닥찌개 한번 만들어 보죠~~ 후다닥~~~~~!!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림
400g 구매
멸치육수
1알 구매
소주
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
썬파
2큰술 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
고춧가루
1작은술 구매
후추
1작은술 구매
물
200ml 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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꽁치통조림입니다. 그래도 꽤 큰편에 속하는 용량입니다.

냄비에 국물까지 모조리 넣어 줍니다.

소주와 물, 다진마늘을 넣어 줍니다.

썬파, 고춧가루를 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 홍고추, 청고추를 썰어서 넣어 주고, 후추도 비린맛 제거에 좋기 때문에 솔솔 뿌려 주었습니다. 이제 끓이기만 하면 끝!!!

센불에서 팔팔 부글부글 끓어 오르고 한 3분정도 두었다가는 중약불에서 은근하게 끓여 줍니다. 그러면 칼칼하면서도 짭조름한 후다닥 꽁치찌개 완성입니다. 꽁치통조림의 국물에는 간이 되어 있기 때문에 따로 간은 하지 않았습니다.

조리용스푼

꽁치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#꽁치통조림요리 #초간단꽁치찌개만들기 #칼칼짭쪼름한꽁치찌개 #초간단찌개 #꽁치통조림 #꽁치찌개 #꽁치통조림찌개

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