찐감자를 으깨서 만든 영양만족 "메시드 포테이토 얼갈이 된장국" 레시피 소개합니다.

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찐감자를 으깨서 만든 영양만족 "메시드 포테이토 얼갈이 된장국" 레시피 소개합니다.

역대급으로 메뉴 이름이 긴 것 같네요. #콕콕밥밥 에서 도경수님께서 만드신 메시드 포테이토 얼갈이 된장국을 만들어 봤습니다

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
2개 구매
양파
1/4개 구매
느타리버섯
적당량 구매
다진마늘
1스푼 구매
멸치코인육수
2개 구매
두부
1모 구매
감자
3개 구매
쌈장
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
재래식 된장
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참치액젓
2스푼 구매
물
1L 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
전자레인지용기
구매
전자레인지
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

준비한 채소들을 먹기 좋게 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

감자는 잘게 잘라 물 살짝 넣고 뚜껑 덮어 잘 으깨질 때까지 전자레인지에 돌려줍니다(5분 정도)

전자레인지용기 , 전자레인지

감자 손질법

식용유 두르고 멸장과 된장을 넣고 볶아주다가 고춧가루를 넣어 고추기름을 만들어줍니다

냄비 , 조리용스푼

고추기름이 타기 전에 물을 넣고 다진마늘, 감자도 넣어줍니다

끓으면 준비한 채소,두무,느타리버섯 등을 넣어줍니다

채소가 익으면 간을 맞춰주고 부족한 간은 코인육수로 해결하면 완성! 드셔보시면 너무맛있어요!^^

: 야채를 많이 넣으면 더욱 식감을 높여주어 맛이 좋습니다^^

메시드포테이토얼갈이된장국 관련 상품

등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-14

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#하큭눌 #요리스타그램 #도경수 #메시드포테이토 #콕콕밥밥레시피 #자기요리 #된장국 #koreanfood #cooking #littleforest

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