밑반찬 잔멸치마늘볶음 만들기

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밑반찬 잔멸치마늘볶음 만들기

밑반찬 잔멸치마늘볶음 입니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

지리멸치
200g 구매
마늘
15톨 정도 구매

[양념]

들기름
1/2T 구매
간장
2T 구매
매실액
1T 구매
술
1T 구매
생강청
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
채반
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
접시
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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슬라이스한 마늘은 들기름에 볶볶할게요 마늘 탈 수 있으므로 약불로 오래도록 볶아요

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

멸치는 채에 내리고 전자레인지 30초 돌려서 사용해요 볶은마늘과 합체하고 볶볶~

채반 , 내열용기 , 전자레인지

간장(2T), 매실액(1T), 술(1T) 생강청(1T)넣고 재빨리 볶볶~~

간장의 양은 멸치의 염도에 따라 가감해 주세요

쪽파넣고 마무리~

잔멸치마늘볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#밑반찬 #멸치볶음 #잔멸치볶음 #지리멸치 #잔멸치마늘볶음 #마늘잔멸치볶음

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