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랑가

[홈베이킹] 달콤한 밤이 가득 들어간 밤 파운드케이크 만드는 법 / 디저트 만들기

세일할 때 사다 둔 밤 다이스를 가득 넣어 만든 밤 파운드케이크 레시피입니다 무엇보다 정확하게 계량하고 정확한 시간 동안 잘 섞고 잘 구워주면 누구나 쉽게 집에서 케이크를 만들 수 있으니 참고하세요
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 중력분 조리법중력분 조리법
▶ 무염버터 보관법무염버터 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
중력분(130g), 아몬드 가루(60g), 베이킹파우더(6g)를 그릇에 넣고 섞어줍니다

볼

무염 버터(120g)를 큰 볼에 넣고 핸드믹서로 중속으로 약 2분간 크림처럼 부드러워질 때까지 섞어줍니다

핸드믹서기

황설탕(120g)과 소금(1g)을 가볍게 섞어줍니다
큰 볼에 황설탕과 소금 절반을 넣고 핸드믹서로 약 1분간 섞은 후, 남은 황설탕과 소금을 넣고 약 2분간 섞어줍니다
큰 볼에 달걀(110g)의 절반을 넣고 핸드믹서로 약 1분간 섞은 후, 남은 달걀을 넣고 약 2분간 섞어줍니
큰 볼에 생크림(40ml)을 넣어줍니다
바닐라익스트랙(1작은술)을 넣고 핸드 믹서로 약 1~2분간 저어 섞습니다

계량스푼

중력분, 아몬드 가루, 베이킹파우더를 큰 볼에 체 쳐 넣어줍니다

베이킹체

주걱으로 섞어 케이크 반죽을 만듭니다

실리콘주걱

잘 섞인 반죽을 짤주머니에 넣어줍니다

짤주머니

베이킹 종이를 깔아둔 파우드 케이크 틀에 반죽을 넣어줍니다

종이호일 , 케이크틀

반죽 위에 밤, 반죽, 밤을 순서대로 올립니다
반죽 위에 주걱으로 중앙에 선을 긋습니다
170℃의 예열된 오븐에서 약 40~45분간 구운 다음 식혀줍니다

오븐

팁-주의사항
* 아몬드가루가 없다면 중력분을 동량 넣어주세요 * 황설탕 대신 설탕을 사용하셔도 됩니다

등록일 : 2025-03-08 수정일 : 2025-03-10

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#디저트#디저트만들기#간식만들기#홈베이킹#케이크만들기#밤통조림#밤다이스#무염버터#아몬드가루#황설탕
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