Name: [홈베이킹] 달콤한 밤이 가득 들어간 밤 파운드케이크 만드는 법 / 디저트 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings

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랑가

[홈베이킹] 달콤한 밤이 가득 들어간 밤 파운드케이크 만드는 법 / 디저트 만들기

세일할 때 사다 둔 밤 다이스를 가득 넣어 만든 밤 파운드케이크 레시피입니다
무엇보다 정확하게 계량하고 정확한 시간 동안 잘 섞고 잘 구워주면 누구나 쉽게 집에서 케이크를 만들 수 있으니 참고하세요

6인분 이상 90분 이내 아무나

[주재료]: 밤 다이스(밤 통조림) 150g, 중력분 130g, 아몬드가루 60g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 120g, 황설탕 120g, 소금 1g, 달걀 110g(2개), 생크림 40ml, 바닐라익스트랙 1작은술

동영상

조리순서Steps

중력분(130g), 아몬드 가루(60g), 베이킹파우더(6g)를 그릇에 넣고 섞어줍니다

무염 버터(120g)를 큰 볼에 넣고 핸드믹서로 중속으로 약 2분간 크림처럼 부드러워질 때까지 섞어줍니다

황설탕(120g)과 소금(1g)을 가볍게 섞어줍니다

큰 볼에 황설탕과 소금 절반을 넣고 핸드믹서로 약 1분간 섞은 후, 남은 황설탕과 소금을 넣고 약 2분간 섞어줍니다

큰 볼에 달걀(110g)의 절반을 넣고
핸드믹서로 약 1분간 섞은 후, 남은 달걀을 넣고 약 2분간 섞어줍니

큰 볼에 생크림(40ml)을 넣어줍니다

바닐라익스트랙(1작은술)을 넣고 핸드 믹서로 약 1~2분간 저어 섞습니다

중력분, 아몬드 가루, 베이킹파우더를 큰 볼에 체 쳐 넣어줍니다

주걱으로 섞어 케이크 반죽을 만듭니다

잘 섞인 반죽을 짤주머니에 넣어줍니다

베이킹 종이를 깔아둔 파우드 케이크 틀에 반죽을 넣어줍니다

반죽 위에 밤, 반죽, 밤을 순서대로 올립니다

반죽 위에 주걱으로 중앙에 선을 긋습니다

170℃의 예열된 오븐에서 약 40~45분간 구운 다음 식혀줍니다

: * 아몬드가루가 없다면 중력분을 동량 넣어주세요
* 황설탕 대신 설탕을 사용하셔도 됩니다

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등록일 : 2025-03-08 수정일 : 2025-03-08

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#디저트 #디저트만들기 #간식만들기 #홈베이킹 #케이크만들기 #밤통조림 #밤다이스 #무염버터 #아몬드가루 #황설탕

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