목살 김치찌개 레시피

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haru

목살 김치찌개 레시피

맛있는 김치만 있으면 무조건 성공하는 김치찌개에 부드러운 목살을 넣어 푸짐하게 만드는 목살 김치찌개 레시피입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
300g 구매
김치
300g 구매
양파
1/4개 구매
두부
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
김치국물
100ml 구매
물
900ml 구매

[양념]

설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1+1/2스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
요리스푼
구매
국자
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뚝배기
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노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 목살과 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

양파는 채 썰고 두부는 한 입 크기로 잘라 줍니다. 대파와 홍고추는 송송 썰어 주세요.

냄비에 식용유를 약간 두르고 목살을 넣어 볶다 고기가 익으면 김치를 넣어 볶아 줍니다. 이때 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕을 1스푼 넣어 볶아 주세요.

냄비 , 요리스푼

중약불

물 900ml와 김치국물 100ml를 넣어 끓이다 국물이 끓기 시작하면 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 1스푼 반 , 새우젓 1스푼 , 참치액 1스푼을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 중불로 10분간 끓여 줍니다.

김치가 부드럽게 익으면 두부와 양파를 넣어 끓이다 양파가 익으면 대파와 홍고추를 넣어 한소끔 더 끓여 완성합니다.

국자 , 뚝배기

: 김치국물을 소량 넣어주면 맛이 더욱 깊어집니다.

목살김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#돼지고기 #목살 #김치 #김치찌개 #목살김치찌개

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