건강한 수제 간식 고구마 감자 단호박 허니버터 치즈볼 만들기

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나드리

건강한 수제 간식 고구마 감자 단호박 허니버터 치즈볼 만들기

날이 추워 실내에만 거의 있다 보니 군것질을 너무하게 되더라구요. 그래서 건강을 고려한 고구마, 감자, 단호박을 사용해 허니버터 치즈볼을 만들어 봤어요.

1인분 60분 이내 초급

[재료]: 고구마 2개 , 감자 2개 , 단호박 1개 , 전분 5스푼

[속재료]: 치즈 3장 , 버터 40g 4개 , 꿀 3스푼

조리순서Steps

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고구마, 감자, 호박은 꼭 찌거나 삶아 질척거리지 않도록 미리 준비해요.
(저는 냉동 호박을 사용했는데 일반 단호박을 추천해요)

중강불

찌는 동안 중간중간 확인하며 속 재료를 준비해요.

치즈와 버터, 꿀을 넣고 잘 섞어요.

크래프트 치즈 사용, 무염버터(이즈닝 버터 컵)10g 4개 사용

일반 치즈는 잘게 자르거나 찢어서 사용해요.

*추가 속 재료*
견과류 한줌+치즈2장+ 마요네즈2스푼+꿀1스푼

속재료는 취향에 따라 다양하게 추가해요.

고구마, 감자, 단호박의 껍질을 벗긴 후 전분가루 2스푼씩 넣고 포크로 으깨요.

전분은 동그랗게 굴려질 정도의 점도로 조절해요.

전분이 많이 들어갈 수록 식감이 딱딱해지고 고유의 맛이 덜해져요.

속 재료를 넣고 동글동글하게 볼을 만들어요.

올리브오일을 골고루 바른 후 에어프라이어에 180도 20분 정도 구워요.

가정마다 화력이 다를 테니 중간중간 확인하며 조절해요. 저는 10분씩 나누어 뒤집었어요.

: 1. 고구마, 감자, 호박은 꼭 찌거나 삶아 질척이지 않도록 준비해요. 젓가락으로 눌러 쏙 들어가면 성공! 저는 호박>고구마>감자 순으로 익었어요.
2. 고구마, 감자, 호박의 크기에 따라 전분양을 조절해요! 질척이지 않고 동그란 볼처럼 나와야 하며 전분양을 늘리는 것보다 고유 재료를 늘리길 추천해요.(전분이 많아지면 딱딱해져요)
3. 속재료로 견과류와 치즈만 넣는 것도 추천해요!

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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레시피 작성자About the writer

건강한 자취 요리

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#고구마 #감자 #단호박 #치즈볼 #허니버터 #간식 #건강 #다이어트 #아이 #어린이

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