간단한 아침 메뉴 고구마 치즈 오믈렛 만들기(feat. 고구마 피자 응용)

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나드리

간단한 아침 메뉴 고구마 치즈 오믈렛 만들기(feat. 고구마 피자 응용)

집에 작은 고구마가 남아 있어 고구마 피자를 응용한 오믈렛을 만들어 봤어요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
치즈
1~2장 구매
계란
1~2개 구매
토마토페이스트
3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
포크
구매
프라이팬
구매
뒤집개
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접시
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

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고구마는 채를 썰어요.

도마 , 조리용나이프

채칼을 사용하면 쉬워요.

계란을 풀고 소금, 후추로 간을 해요.

프라이팬에 채 썬 고구마를 볶아요.

프라이팬 , 요리스푼

고구마가 반쯤 익을 즈음 계란을 펼치듯 넣고 치즈와 토마토 페이스트를 올려요. (토마토 페이스트 대신 토마토, 블랙 올리브, 명란, 버섯 등을 넣어도 괜찮아요.)

반을 접어 버터를 넣은 후 뚜껑을 덮어 약불에 익혀요. (중간중간 버터를 녹이며 앞뒤로 노릿하게 구워요.)

약불

접시에 담아 플레이팅해요. (저는 그라나파다노치즈, 차빌, 스위트 칠리소스를 곁들였어요)

차빌 대신 딜, 깻잎, 파슬리 등으로 대체 가능해요.

: 1. 토마토 페이스트가 없다면 치즈만 넣어도 단백하고 맛있어요. *저는 치즈가 조금밖에 남지 않아 아쉽게 넣었는데 일반 치즈, 모짜렐라 치즈, 체다치즈 등 다 괜찮으니 듬뿍 넣으세요~! 2. 차빌은 방아향과 맛이 나서 호불호가 있어요. 차빌과 칠리소스 대신 그냥 치즈 맛으로 먹거나향이 약한 재료를 곁들이면 덜 자극적으로 먹을 수 있어요.

고구마치즈오믈렛 관련 상품

등록일 : 2025-03-05 수정일 : 2025-03-05

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#오믈렛 #고구마 #계란 #고구마피자 #브런치 #아침메뉴 #초간단 #차빌 #홈브런치 #고구마치즈

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