사리곰탕 라면을 응용해 만든 오리지널 제주도식 고기국수

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사리곰탕 라면을 응용해 만든 오리지널 제주도식 고기국수

1분요리 뚝딱이형의 레시피와 이정현님의 레시피를 살짝 비틀어 오리지널 레시피의 제주도 고기국수를 해 보게 되었습니다. 해장으로도 아주 좋은 사리곰탕 제주도식 고기국수 레시피 시작합니다.

1인분 20분 이내 아무나

[재료]: 사리곰탕면 2 개 , 삼겹살 200 g , 배추 2 장 , 애호박 반 개 , 양파 반 알 , 콩나물 한 줌 , 달걀 한 알

[양념]: 된장 1 큰술 , 후추 반 티스푼

조리순서Steps

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야채는 썰어 준비합니다.

삼겹살을 웍에 굽습니다

삼겹살이 다 구워졌다면 건져내고 삼겹살 기름에 야채를 볶아 줍니다.

야채가 투명해질 타이밍에 물을 붓습니다.

된장 한큰술을 풀고 끓입니다.

사리곰탕 스프를 풀어줍니다.

계란 한알을 풀고 후추를 살짝 추가해 느끼한 맛을 덜어줍니다.

면을 넣고 끓입니다.

면이 꼬들꼬들하게 익을 타이밍에 채소와 면을 건져냅니다.

국물에 콩나물 한줌을 넣고 5분에서 8분간 삶아줍니다.

여기까지 따라왔다면 이제 플레이팅입니다.
건져놓은 면에 삶은 콩나물을 얹어 줍니다.

구운 삼겹살을 잘라 먹고싶은 양만큼 얹어 줍니다.

끝으로 국물을 부어주면 완성입니다.

: 채소를 넣는것은 정해진 것이 없으니 기호껏 넣으시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

등록일 : 2025-03-04

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

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#라면요리 #라면응용 #고기국수 #제주도식고기국수 #제주도요리 #사리곰탕 #사리곰탕요리

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