오징어 대파전 요리

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서리Yaam

오징어 대파전 요리

[재료]: 냉동 오징어채 한줌(오징어 1마리정도),대파 1대,부침가루,액젓 1숟가락(소금으로 대체 가능)

요리할 때 편하게 사용하려고

제이앤씨푸드 냉동 오징어채 주문했어요

냉동 할복 오징어도 가성비가 좋길래

같이 주문했네요

할복오징어는 신선도를 위해 급냉한 제품이고요

냉동 오징어채는 뼈, 내장 등 제거한 후

개별 급속 동결 공법으로 신선도를 유지했어요

볶음, 구이, 탕등 활용도가 높아서

요리할 때 쓰기 좋겠더라고요

1. 오징어대파전 재료준비

오징어대파전 재료준비 할게요

오징어 1마리 정도 손질해서

먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요

대파 1대정도 손가락 길이정도로 길게

잘라 준비해 주세요

매콤한 맛 좋아하시면

고추 조금 썰어 준비해주셔도 좋아요

2. 오징어대파전 반죽만들기

오징어대파전 반죽 만들거에요

부침가루, 물 1:1로 준비해주시고

소금으로 간을 맞춰주세요

소금대신 액젓 조금 넣으시면

감칠맛이 더 좋아요

오징어 대파전 반죽 섞어두고

대파, 오징어를 넣어서

반죽이랑 잘 섞어주세요

3. 오징어대파전 부치기

오징어대파전 만들기 시작할게요

팬에 기름 넉넉히 두르고

오징어대파전 반죽 얇게 펴서 올려주세요

중불에서 앞뒤로 바삭하게

잘 익혀주시면

오징어요리 레시피 대파전 완성입니다

4. 오징어대파전 완성

등록일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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