꿩대신 닭, 두툼하니 맛있는 문어파전

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꿩대신 닭, 두툼하니 맛있는 문어파전

꿩대신 닭, 두툼하니 맛있는 문어파전

아무나

재료Ingredients

[문어파전 재료]

실파
1줌 구매
당근
1/3개 구매
문어
150g 구매
전분가루
2숟가락 구매
부침가루
3숟가락 구매
물
5숟가락 구매
계란
1개 구매
식용유
구매
소금
구매
참소스
역간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매
종지
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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문어도 해동시켜 썰어주고 당근도 채 썰어준다. 실파는 뿌리 부분을 칼집을 넣어가며 손질해 둔다.

도마 , 조리용나이프

전분가루+부침가루와 물 1:1로 반죽을 해둔다.

식용유를 두르고 실파와 당근을 깔고 반죽, 썰어둔 문어, 약간의 소금을 뿌려준다.

뒤집어 익혀준 후 다시 뒤집어 계란을 풀어 펴준 후 노릇노릇 익혀준다.

접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

참소스, 통깨를 뿌려준다.

▲ 완성된 모습 냉동실에 잠자는 문어 꺼내 만든 두툼한 문어파전 남편과 둘이 맛있게 잘 먹었습니다.

문어파전 관련 상품

등록일 : 2025-02-25 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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