김치밥전
김치계란밥전
밥으로 만드는 전 만들기
간단점심메뉴

글 사진 요리 by 알럽머핀

안녕하세요~

알럽머핀입니다~^^

김치밥전이라고 들어보셨나요?

김치랑 밥을 같이 섞어서

김치전 부치듯이 부쳐 먹는 음식인데요

어릴 때 동생들이랑 같이

좀 더 맛있는 점심을 먹고 싶을 때

자주 해 먹었던 음식이랍니다 ㅋㅋ

김치볶음밥을 전처럼 부쳐 먹는 맛?

ㅋㅋㅋ

아들내미는 김치볶음밥에서

누른 부분을 먹는 것 같아서

맛나다고 하더라구요 ㅎㅎ

작은 크기로 구워내니

바삭한 부분이 많아서 그렇겠지요?

사진에는 없지만

요 위에 김가루 솔솔 뿌려 먹어도 맛나구요

그것도 귀찮을 땐

그냥 김 한 장 올려 먹어도

너무 맛나답니다~^^

그럼, 간단하게 휘리릭~~

그렇지만 조금은 색다른 점심 메뉴

김치밥전 레시피 지금 바로 보여 드릴게요~^^

김치밥전

글 사진 요리 by 알럽머핀

김치 한 공기

밥 두 공기

모차렐라치즈 100g

대파 1/2대

계란 2개

부침가루 2 큰술

후추 약간

올리브오일 적당량

* 1 큰술 = 밥숟가락 기준입니다

1. 재료 준비하기

대파는 송송 썰어 준비해 주시구요

김치도 작은 크기로 쫑쫑 썰어 주세요

2. 반죽 만들기

볼에 김치 한 공기와

밥 두 공기 넣고

모차렐라 치즈와 대파도 넣어 주세요

계란 2개 깨트려 넣은 다음

부침가루 2 큰술 넣고, 후추도 갈갈갈

취향껏 뿌려 주세요

부침가루는 반죽의 상태에 따라

조금 더 추가해 주셔도 좋아요

너무 많이 넣는 건 추천하지 않는답니다

재료가 모두 골고루 섞일 수 있도록

잘 비벼 주세요

김치의 간에 따라서 싱거울 수 있으니

입맛에 맞게 소금을 추가해 주셔요

(에고...볼이 너무 작았어요 ㅋㅋ

큰 볼에 옮겨서 비비빅~~비비빅~~^^)

3. 굽기

예열한 팬에 올리브오일 한 바퀴 두르고

중약불로 줄인 다음

크게 한 숟갈 떠서 구워 줍니다

한 쪽 면이 다 익으면

뒤집어서 반대쪽도 익혀 주세요

굽는 크기에 따라 다르겠지만

저는 12장 나오더라구요

요렇게 작은 사이즈로 구우니

바삭한 부분이 많이 생겨

아들이 더 좋아했던 것 같아요 ㅋㅋㅋ

맛은 김치볶음밥 맛인데

좀 더 바삭하게 먹을 수 있으니

색다른 기분?

ㅋㅋㅋ

조금 색다른 점심을 먹고 싶을 때

요렇게도 드셔 보세요

저는 추억 돋는 맛이라 좋더라구요 ㅎㅎ

맛있게 드세요~^^

* 김치밥전 꿀팁 정리 *
1. 김치의 간에 따라서
소금을 조금 추가해 주셔도 좋아요
2. 반죽의 상태에 따라 부침가루는
조금 더 넣어 주셔도 좋아요
3. 김가루 또는 김을 곁들여 드셔 보세요

글 사진 요리 by 알럽머핀

어릴 때 동생들과 자주 해 먹던 김치밥전을 만들었어요 사진에는 없지만 김가루 뿌려 먹으니 더 맛나더라구요~^^ #김치밥전 #김치요리 #밥전 #밥으로전부치기 #간단점심메뉴 : 클립

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등록일 : 2025-02-24

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알럽머핀

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#김치밥전 #김치계란밥전 #간단점심메뉴 #김치요리 #색다른김치요리

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