얼큰하고 시원한 소고기국 끓이는 법

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쑤니이

얼큰하고 시원한 소고기국 끓이는 법

얼큰하고 시원한 소고기국이 먹고 싶을때 자주 끓여 먹는 소고기국이에요. 가족들이 다 좋아하는 국이죠. 이렇게 추운날 끓여서 밥한공기랑 먹으면 뜨근하니 넘 좋아요!

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 한우소고기국거리용 1팩 , 무 1/4개 , 양파 1개 , 새송이버섯 1개 , 청양고추 1개 , 아삭이고추 1개 , 대파 1/2대 , 콩나물 1줌 , 두부 1모

[양념]: 국간장 7~8T , 다진 마늘 2T , 고춧가루 6T

조리순서Steps

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소고기는 물에 10분정도 담가서 핏물을 빼 주세요.

무는 껍질을 깍고 씻어서 넙적하게 썰어 주세요. 고추는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 양파는 껍질을 까고 씻어서 채를 썰어 주세요. 새송이버섯은 씻어서 넙적하게 썰어 주세요. 두부는 씻어서 적당한 크기로 썰어 주세요

콩나물은 네번정도 씻어서 체에 받쳐 주세요. (저는 귀찮아서 콩나물 꼬리를 놔뒀는데.. 콩나물 꼬리를 떼내고 해 주세요)

소고기는 핏물을 빼고 두세번 헹군 다음 냄비에 물을 붓고 불을 켜고 소고기를 넣어 주세요.

무도 넣어 주세요.

양파도 넣어 주세요.

콩나물도 넣어 주세요. 뚜껑을 덮고 끓여 주세요.

국이 끓으면 새송이버섯을 넣어 주세요. 거품을 걷어 내 주세요.

국간장 7~8T를 넣어 주세요. (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)

다진마늘 2T를 넣어 주세요.

고춧가루 6T를 넣어 주세요.

보글보글 끓으면 고추랑 대파를 넣어 주세요.

두부를 넣어 주세요.

한번 더 보글보글 끓여 주세요.

얼큰하고 시원한 소고기국 이에요. 겨울에는 국 한그릇만 있어도 밥 한그릇 걍 뚝딱이죠 ㅎㅎ 얼큰하고 시원해서 맛있어요!

: 소고기는 물에 10분 정도 담가서 핏물을 빼 주세요!

등록일 : 2025-02-23 수정일 : 2025-02-23

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#소고기 #소고기국 #국 #국요리 #얼큰한소고기국 #얼큰한소고기국만드는법 #소고기국끓이기

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