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평범한흔남

두부 요리, 두부계란덮밥 레시피

두부 요리, 두부계란덮밥 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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위 레시피 보시고, 양념장 부터 만들어주세요.

계량컵 , 숟가락

두부는 한입 크기로 썰고, 양파와 대파는 다지듯 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

계란은 3개 정도 풀어줍니다.

볼 , 숟가락

달군 팬에 식용유 2T 먼저 둘러주세요.

프라이팬

두부 먼저 볶아주세요. 수분만 살짝 날려준다 생각하고 볶아 줍니다.

조리주걱

계란물 모두 부어서 두부와 함께 볶아 주세요.
계란이 적당하게 익으면 건져내서 접시에 담아 잠시 대기합니다.

접시

프라이팬에 식용유 2T 다시 둘러주세요.
대파와 양파 넣어 볶아줍니다.
양념장 모두 부어주세요.
양념장 붓고 나서 만들어둔 계란두부도 모두 넣어주시면 됩니다.
양념장이 두부에 잘 스며들면 가스레인지 불 꺼주세요.
통깨 1T 넣어줍니다.
참기름 둘러 주시구요.
공기밥을 접시나 그릇에 담고, 그 위에 적당량 올려주시면 됩니다.
팁-주의사항
담백 하고 부담없이 먹을 수 있는 요리랍니다.

등록일 : 2025-02-22 수정일 : 2025-02-25

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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