두부계란 스크램블

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우수푸드

두부계란 스크램블

시금치는 없으면 생략하고, 방울토마토 반씩 썰어서 넣어도 좋아요~

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 두부 반모 , 달걀 2 개 , 우유 100 ml , 식용유 1 T , 소금 1 ts , 시금치 반줌 , 후추 1/2 ts , 갈은깨 1 ts

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시금치 반줌 준비, 수분제거한 두부 반모는 으깨고, 계란 2개+우유100ml+소금 1티스푼 넣고 섞어요.

식용유 또는 올리브유 한큰술 넣고 두부의 수분을 날리며 볶다가 계란물을 부어요.

바닥을 긁으면서 익히다가 계란이 반쯤익으면 바로 시금치를 넣고 계란이 2/3정도 익으면 가스불을 꺼요.

접시에 담고 갈은깨와 후추를 약간 뿌려요. 기호에 따라 먹기직전에 참기름을 약간 뿌려먹어도 좋아요~

: 시금치는 없으면 생략하고, 방울토마토 반씩 썰어서 넣어도 좋아요~

등록일 : 2025-02-22 수정일 : 2025-02-22

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=g4zmQoKDvWw

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