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아침밥엔 모닝~모니에도 "소고기국밥" 차분하게 아침 상차림 따라해보세요!!

4남매 엄마의 아침밥 레시피입니다. 소고기를 이용한 국밥으로 간단하고 건강한 아침 식사에 좋습니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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키친타올로 고기의 핏기를 제거해주세요.

트레이 , 키친타올

고기에 양념을 해주시고 골고루 무쳐주세요!

밧드 , 위생장갑

양념 후 5~10분전도 상온에 숙성!

콩나물은 손질해서 따로 담아주세요.
무는 나박썰고 대파는 손가락 한마디만큼 잘라서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

양념해둔 고기와 썰어놓은 무를 냄비에 담아 섞어주세요!

냄비 , 요리스푼

고기에 핏기가 살짝 가실때쯤 물1.5L를 넣고 중강불로 무가 익을 때까지 끓여주세요.

계량컵

중불

마늘, 콩나물, 대파를 넣고 5분간 끓여주세요.
마지막에 국간장, 소금, 후춧가루 넣고 간 맞춰주세요.
소고기무국 완성^^

국자 , 국그릇

팁-주의사항
소고기를 조리하기 전에 핏기를 잘 제거하면 잡내를 줄일 수 있습니다. 간은 기호에 맞춰 조절하세요.^^

등록일 : 2025-02-21 수정일 : 2025-02-21

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