삼치구이는 이제 이렇게 만들어 보세요

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요리조리콩

삼치구이는 이제 이렇게 만들어 보세요

비린내 없이 고소하고 촉촉한 생선 굽는 방법을 알려드릴게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

삼치 필레
2조각 구매
쪽파 플레이팅용
3대 구매

[양념]

조리도구

트레이
구매
키친타올
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조리용나이프
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소스볼
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스푼
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종이호일
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오븐
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뒤집개
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접시
구매

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손질된 삼치는 찬물에 깨끗이 씻어서 치킨타월로 물기를 꼼꼼히 제거해 주세요

트레이 , 키친타올

삼치 손질법

속까지 골고루 익을 수 있도록 등에 칼집을 내주세요

조리용나이프

양념 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어 주세요

소스볼 , 스푼

맛을 보고 기호에 따라 소금으로 간을 맞춰주세요

종이호일 위에 삼치를 올리고 등에 양념을 골고루 발라주세요

180℃에서 7~8분가량 익혀주세요

뒤집어서 남은 양념을 모두 바르고 동일하게 180℃에서 7~8분 익혀주세요

뒤집을 때는 양념이 벗겨질 수 있으니 뒤집개를 이용해 조심히 뒤집어 주세요

잘 익은 삼치 위에 쪽파를 다져서 함께 올려 플레이팅하면 시원하고 향긋한 향이 느끼함을 덜어준답니다

: 프라이팬을 이용해 삼치를 구울 때는 중약불에 팬을 충분히 달구고 껍질부터 앞뒤로 3~4분씩 익혀주면 됩니다

삼치구이 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

요리조리콩

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#삼치 #생선 #생선구이 #마요네즈 #삼치구이 #삼치요리 #에어프라이어

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