군고구마 에어프라이어 저온 군고구마 만들기

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뚜루

군고구마 에어프라이어 저온 군고구마 만들기

저온에서 초벌하 듯 천천히 열을 가하면 고구마의 전분이 맥아당으로 바뀌어 숙성이 되며 당도가 높아지는 달콤한 군고구마가 만들어 집니다. 껍질은 포삭포삭, 고구마 속은 부드럽고 달달하게 구워져 더욱 맛있는 건강한 간식 군고구마 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
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고구마 껍질의 흙을 흐르는 물에 박박 문질러 깨끗하게 씻어내 주세요.

그리고 고구마의 양 끝을 잘라주시는데 이는 고구마가 속까지 잘 익고, 구워지고 있는 중 고구마의 터짐을 방지하기 위함입니다.

도마 , 조리용나이프

에어프라이어에 고구마를 넣어주세요.

에어프라이어

그리고 110도 30분-160도 30분-190도 20분 구워주세요.

잘 구워진 고구마는 이렇게 껍질에서 고구마만 쏙 분리 될 수 있도록 껍질이 파삭하게 구워집니다. 사진처럼 구워졌다면 성공!

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등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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