Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33
상품목록
main thumb
뚜루

목살 김치찌개 맛있게 끓이는법 돼지고기 김치찌개

찌개를 끓일 때 김치국물을 반국자 넣어주면 다른 양념을 넣을 필요 없이 국물 자체가 진하니 정말 맛있어요. 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 먹으면 딱 좋은! 목살 김치찌개, 간단하고 쉽게 휘리릭 끓여 맛있게 드셔보세요! '◡'
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 목살 360g을 먹기 좋게 숭덩숭덩 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

신김치는 360g, 대파 반대를 손가락 두마디 길이 정도로 맞춰 잘라주세요. 고기를 넣어 김치찌개를 끓여두면 늘 김치만 남는 집이라 김치의 양을 조금 적게 준비했는데요. 김치는 넉넉히 준비하셔도 좋습니다.

계량컵

냄비에 식용유 한바퀴를 두르고 목살에 후추 톡톡 뿌려 중강불에서 볶 듯 구워주세요.

냄비 , 요리스푼

돼지고기가 반정도 익으면 중불로 줄인 후 신김치를 넣고 함께 볶아주세요. 고기가 모두 익고 김치의 숨이 살짝 반정도 죽을때까지 천천히 볶아줍니다.
김치국물 반국자를 넣고 김치국물이 진득해지는 느낌이 들때까지 끓여주세요.

국자

그리고 고춧가루 1스푼을 넣어주세요. 저는 찌개의 색을 위해 고춧가루를 1스푼 넣어줬는데요. 찌개의 색과 함께 칼칼함도 살리고 좋았습니다.

숟가락

물 500ml를 붓고, 코인육수 2알 넣은 후 중불로 끓여주세요. 코인육수가 모두 풀어질때까지 기다렸다가 찌개의 간을 확인해 주세요. 코인육수의 종류나 김치의 맛에 따라 간이 조금씩 달라질 수 있어요.
찌개가 짜다 느껴지면 물을 추가해주고 간이 조금 약하다 느껴지면 참치액이나 국간장을 추가로 사용해 입맛에 맞춰주세요. 설탕을 소량 넣어주면 찌개의 신맛을 쉽게 잡을 수 있어요.
잘라둔 대파를 마지막으로 넣고 2~3분 짧게 끓여 마무리해 주세요.

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

sns sns
댓글 0
파일첨부
#김치찌개#목살김치찌개#돼지고기김치찌개#돼지김치찌개#목살찌개
튀김 맛보장 레시피
더보기
연어장 맛보장 레시피
더보기
부추겉절이 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
오징어국 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
닭갈비 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.